| quiche lorraine | |
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+3¤*¤Mel¤*¤ Fanny *~*Marinette*~* 7 participants |
Auteur | Message |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: quiche lorraine Mar 6 Nov - 10:43 | |
| lorraine accompagnée d'une bonne salade verte ce midi | |
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Fanny Administrateur
Nombre de messages : 30388 Age : 45 Localisation : St Paul (06) Réputation : 4 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:02 | |
| hihi c'etait notre repas d'hier soir ! | |
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¤*¤Mel¤*¤ Pipelette Avancée
Nombre de messages : 2009 Age : 44 Localisation : Le pôle Nord Réputation : 0 Date d'inscription : 02/11/2007
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:04 | |
| Je me souviens plus en avoir fait, c'est une idée pour demain midi tient...!! | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:05 | |
| j'adore ça ça et la flamiche aux poireaux | |
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¤*¤Mel¤*¤ Pipelette Avancée
Nombre de messages : 2009 Age : 44 Localisation : Le pôle Nord Réputation : 0 Date d'inscription : 02/11/2007
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:07 | |
| Tu achètes la pâte toute préte ? | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:10 | |
| oui j'arrive jamais à faire les pâtes brisées tu y arrives toi? | |
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¤*¤Mel¤*¤ Pipelette Avancée
Nombre de messages : 2009 Age : 44 Localisation : Le pôle Nord Réputation : 0 Date d'inscription : 02/11/2007
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 11:19 | |
| Que ça soit brisé ou feuilleté, meme Pizza non, je préfère les acheter toute faite. Puis c'est tout aussi bon ! | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 12:35 | |
| c clair qu'elles sont bonnes surtout pur beurre | |
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Moumoune Grande Marraine
Nombre de messages : 13506 Age : 41 Localisation : Basse-Normandie Réputation : 0 Date d'inscription : 05/06/2005
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 12:52 | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 13:02 | |
| très réussie yes** | |
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Louloute03 Grande Marraine
Nombre de messages : 13612 Age : 45 Localisation : Saint Martin Belle Roche (71) Réputation : 0 Date d'inscription : 15/01/2007
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 13:19 | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 15:14 | |
| y en a plus zhom en mangé trois parts en plus | |
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chocovanille Experte
Nombre de messages : 5064 Age : 57 Localisation : dans le sud Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2007
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 16:15 | |
| huuuuuuuuuuuuum .!! tres appétissante ! bon ben je vais allez acheter de la pate brisée et je reviens :tap**: :tap**: :trist/*: il fait un vent d'enfer et a cause de marie je dois sortir :tap**: | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Mar 6 Nov - 16:33 | |
| faut dire qu'il aime bien manger mon homme hihi et pas un kilo de trop :tap**: | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: quiche lorraine Jeu 1 Mai - 9:08 | |
| j'en ai fait une pour se midi ,j'ai utilisé cette recette :
Les ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs entiers 30 cl de crème fraîche 25 cl de lait 300 grammes de lardons fumés 150 grammes d’emmental râpé Sel, Poivre, Muscade
Mettre le four à préchauffer à 250°C pendant 10 minutes Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée préalablement sortie du réfrigérateur 30 minutes avant (elle devient ainsi plus facilement déroulable).
Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d’éviter que celle-ci ne gonfle.
Mettez la pâte dans le moule dans le four chaud pendant 10 min le temps que la pâte dore très légèrement.
Sortez la pâte et laissez la reposer pendant que vous préparez l’appareil.
Durant la pré-cuisson de la pâte, prenez les lardons et faites les cuire à la poêle à feu vif, durant la cuisson égouttez les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but étant de les griller légèrement pour leur donner davantage de saveur.
Prenez le saladier et cassez-y les 3 œufs puis versez la crème fraîche.
Mélangez les œufs et la crème fraiche avec le fouet.
Rajoutez progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet
Ajoutez le Sel et le poivre
Puis la Muscade
Etalez les lardons sur la pâte précuite de manière harmonieuse et régulière.
Versez dessus l’appareil à Quiche Lorraine
Saupoudrez de manière régulière la Quiche Lorraine avec l’emmental.
Enfournez la Quiche Lorraine durant 30 minutes à 250°C
Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête
Pour donner plus de craquant, n’hésitez pas à passer 5 min votre four en mode grill (s’il en est pourvu). Attention toutefois à ne pas brûler le dessus de votre quiche. | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Jeu 1 Mai - 9:49 | |
| c à peu près celle ci que j'ai faite aussi avant hier soir et j'ai même rajouté des rondelles de chèvre sur le dessus et c t euh comment dire miammmmmmmmmmmmmmmmmmm | |
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jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: quiche lorraine Ven 2 Mai - 7:06 | |
| c'est simple et bon difficile de rater une quiche lorraine | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: quiche lorraine Ven 2 Mai - 7:34 | |
| c clair à moins d'avoir deux mains gauche lol | |
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| Sujet: Re: quiche lorraine | |
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