Pour ne pas passer le week-end derrière les fournaux !!!

Pour passer du temps en famille et vous "la couler douce" un peu aussi, vous avez de super astuces culinaires, venez les partager ici !

Le cake aux olives et jambon

Préparation : 10/12 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

- 15 cl de vin blanc sec
- 15 cl d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 200 g de jambon en dés
- 200 g d'olives vertes


Préparation :

Dans un saladier, travaillez le vin, l'huile et les oeufs cassés un par un.

Ajoutez la farine, le gruyère râpé, la farine, la levure, le sel et terminez par le jambon (en dés) et les olives coupées en 2.

Faites cuire dans un moule à cake beurré et fariné pendant 45 mn, à 190°C (thermostat 6/7).

Accompagné d'une salade verte en général, petits et grands adorent.
astuces
pour ceux qui n'aiment pas les olives ont peut les remplacer par des dés de poivrons ou de carottes
de même pour les végétariens, le jambon est purement facultatif :4*86:

j'avais l'intention de faire cette recette pour le bapteme de lenny :4*86: simple rapide et bon !

un vrai regal j en fais souvent avec une salade en ete ( au lieu du jambon je met des lardons et je diminue le sel)


En plus il se congèle super bien

amarilys a écrit:

En plus il se congèle super bien

abon , je savais pas que cela se congelé ! car vu que je vais etre surchargé juste avant le bapteme , je peut le faire bien aavnt et le congeler donc..
tu le laisse décongeler a température ambiante ? il ne ressort pas plein d'eau?

Tu le laisse décongeler a temperature ambiante et il est nikel . Je n ai jamais ete deçue du résultat

avec les quantité de Banau j en fait 2, en ne remplissant pas trop les moules car sa gonfle bien ( prend des moules jetable en allu)

Merci amarilys , je vais deja faire cela alors ,une chose en moins a faire

petite question pour la congélation.. tu l'emballe dans du papier alluminium?
et quand tu le décongème tu laisse le papier autour?

oui tu le mets dans de l allu
et pour le decongeler je le laisse dedans au début et apres vers la fin de la décongelation je le retire ( mais tu peu le retiré des le début)


au faite ton avatar et ta signature sont trop belle

merci amarilys
j'ai faitcomem tu m'a dit j'ai acheté les plats en allu :4*86: du coup j'ai fait 2cakes aux olives pt*tt

donc tu peux les congeler directement avec les moules


Tu vas tous faires toutes seule pour le baptème a Lenny? Personne ne peu t aider?

je vais faire toute seule oui.. j'ai juste une amie qui veut bien me faire une salade et ma grand mère une aussi ..
voila c'est pour cela que je souhaite m'avancer

je vais regarder dans mes recettes pour voir ce que j ai et je te note sa des que j ai 2 minutes.

Un buffet froid c est sa , il te faut des recettes particulières ?

Merci beaucoup
buffet frois oui et des choses simples rapides a faire quoi

pour l'instant j'ai prévue , des cakes donc , pizza au saumon , une tarte moza tomates , je vais faire des petits apéritifs avec du pain d emie coupé en triangle ,dessus je mettrais du paté ou autres..;

Je veux bien ta recette de pizza au saumon?


Merci d avance.

pas de problème amarilys ,je scannerais la recette quand je serais sur mon pc ,je l'ai prise dans un bouquin de la bibliothèque

j'ai prévue aussi un clafoutis de poivrons aux deux fromages :4*86:

je veux bien aussi si sa te gene pas

:4*86:
je scannerais tout cela alors

jess a écrit:

amarilys a écrit:

En plus il se congèle super bien

abon , je savais pas que cela se congelé ! car vu que je vais etre surchargé juste avant le bapteme , je peut le faire bien aavnt et le congeler donc..
tu le laisse décongeler a température ambiante ? il ne ressort pas plein d'eau?

j'en avias fait une cinquantaine pour le vin d'hommeur de notre mariage, j'avais tout congelé et aucun pb le jour j !!!! c'est vraiment le bon plan ces cakes stt que tu peux mettre tout ce que tu veux dedans, ce qui varie les types de cake !!!

je viend d'essayer aussi une recette super rapide de roulé au jambon si ça te dit ??? fais signe !!!

bon courage pour les preparatifs !!!

Bonjour patchamama
je veux bien ta recettes et pourquoi pas celles ,enfin pas toutes , de tes cakes si sa te dérange pas

bon ok je te le donne sous peu, pour ce qui est des cakes ben à la riguer je t'envoie le sommaire et tu me dis quoi car j'en ai un bouquin entier mdr !!!

Roulés feuilletés au jambon


Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour une trentaine de roulés) :

- 2 disques de pâte feuilletée toute prête
- 7 tranches de jambon blanc
- 200 g de gruyère râpé


Préparation :

Déroulez les disques de pâte feuilletée.
Tapissez-les de tranches de jambon.
Saupoudrez de gruyère.
Roulez chaque disque en serrant, de manière à obtenir deux "rouleaux".

Coupez ces rouleaux en tranches d'1 cm d'épaisseur maximum.
Posez les tranches à plat (de manière à voir la spirale) sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cette phase est un peu délicate (certaines tranches ayant tendance à se dérouler).

Enfournez les plaques à four assez chaud, jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le gruyère gratiné.
Servez chaud.

Pour des roulés encore plus gourmands, vous pouvez saupoudrer les tranches de gruyère avant de mettre au four.
Si vous préparez les roulés à l'avance, ne les faites pas totalement cuire, et repassez-les au four 10 mn avant de les servir. le mieux même c'est que tu les enfournes 10 mn avant de les servir !!! ça peut être sympa aussi pour un apéro ;-)


sinon une autre recette toute bête : "les roulés jambon ail et fines herbes"
tu tartines du boursin, tartare bref fromage ail et fines herbes sur des tranches de jambon que tu roules ensuite. Entoure chaque rouleau de papier célofrais (plastique que l'on met sur les plats pour les protéger) et met les au freizer. Attention le but n'est pas de les congeler mais de les durcir pour ensuite couper des rondelles ! Quelques cure dents piqués dessus et le tour est joué :-)

dis moi si tu arrives à lire qqchse jess? car g une deuxième page!!!!

moi pas assez grand...