rillettes de poulet ou dinde : regime Dukan

ingrédients:

500g de blancs de poulet ou de dinde, 2oignons hachés, 5 cornichons hachés, 10 cl de yaourt 0%, 1 pincé de piment en poudre, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre




préparation:
faire dorer le poulet dans la poèle durant 5 min sur feu vif (poele anti andésive ou sur feuille de cuisson). mettre les morceaux de poulets avec tous les ingrédients dans le mixeur, et mixer jusqu'à obtenir une masse homogène. tasser les rillettes dans une terrine et garder au frigo pendant au moins 2h.