flan de courgettes

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 500 g de courgettes
- 500 g de tomates coupées en dès
- 50 ml de Maïzena
- 4 oeufs
- 150 g de crème
- 250 g de lardons
- 50 g de gruyère râpé
- 1 bonne poignée d'herbes hachées
- sel poivre


Préparation :

Coupez les légumes en dés sans les peler.
Mélangez le lait et la Maïzena puis les oeufs.
Ajoutez la crème, le gruyère, les lardons, les herbes, sel poivre.

Versez dans un plat à gratin de 26 cm de diamètre sur les légumes.

Faire cuire à four chaud et dégustez chaud ou tiède.

source: http://marmiton.org

merci Marie...
J'ai l'embarras du choix !!

oui avec celui ci il y a d'autres ingrédients que la courgette