sauce tomate

* 8 tomates bien mûres
* 2 gousses d'ail
* 2 oignons
* huile d'olive
* basilic
* origan
* sel
* poivre

Monder les tomates.

Dans un grand saladier, mélanger les dés de tomates, les herbes et un peu d'huile d'olive.

Emincer l'ail et l'oignon, les faire revenir dans de l'huile d'olive en remuant avec une cuillère en bois.

Ajouter les tomates.

Laisser mijoter en surveillant que cela ne brûle pas.

En fin de cuisson, assaisonner et ajouter de l'huile d'olive à votre convenance.