40 g de blanc de poulet
50 g de semoule de blé dur
1/2 carotte (environ 35 g)
1/2 courgette (environ 80 g)
400 ml d'eau
1 cuillerée à café d'huile de colza
Préparation
Cuisson : 20MN
1. Lavez, pelez et coupez la carotte en très fines rondelles.
2. Lavez et coupez la courgette en très fines rondelles en conservant la peau.
3. Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez les légumes et faites cuire pendant environ 10 minutes. Ajoutez la semoule en pluie et prolongez la cuisson d'environ 8 minutes.
4. Coupez le poulet en petits dés. Dans une poêle chaude, faites dorer les dés de poulet dans l'huile.
5. Ajoutez le poulet à la semoule aux légumes. Mélangez et servez.
6. Vérifiez la température avant de déguster.