risotto au chorizo-recap-

Pour 4

4 tasses de riz blanc
8 rondelles de chorizo
4 gousses d'ail écrasées
3 càs d'huile
2l d'eau

Faire revenir le chorizo, 2 gousses d'ail écrasées et le riz à feu doux dans l'huile chaude. Dès que les grains de riz sont translucides verser l'eau bouillante tout en remuant. A reprise de l'ébulition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter sans remuer. A évaporation de l'eau, ajouter les deux gousses d'ail restantes écrasées. Remuer et servir.

Ce risotto peut s'adapter à plusieurs recettes :

- ail / chorizo
- Champigon / gruyère
- jambon / parmesan

Miam il faut que j'essai

Merci

c bon tu peux rajouter aussi des oignons éminçés et des dés de tomates