Tarte aux poires

Pâte sablée :

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250g de farine

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125 g de beurre froid coupé en petits morceaux

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1 jaune d'œuf

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2 CAS d'huile

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2 CAS de lait

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2 CAS de sucre

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1 pincée de sel.



Crème pâtissière

500 ml de lait entier
2 jaunes d'œufs
4 CS de sucre semoule
4 CS rases de maïzena
Un trait d'extrait de vanille liquide



Mettre tout les ingrédients au mixer, puis faire épaissir dans une casserole en remuant sans cesse.

Pour terminer, vous pouvez ajoutez et réaliser un nappage, ou encore décorer d'amandes effilées ou de pistaches...

recouvrir de fruits !!