rouelle de porc au citron

Pour 4 personnes :
500g de rouelle
jus d'un citron 1/2 (moi je mets du P*lco quand g pas de citron)
1 c à soupe de farine
2 poivrons verts
2 oignons
2 c à soupe de moutarde
1 pincée de gingembre (pas obligé mais ça relève le gout quand même.. et c aphrodisiaque )
sel, poivre, huile, persil

Couper la viande en dés de 3cm / 3cm
Faire revenir dans une cocotte avec huile + oignons
Après coloration, saupoudrer de farine et ajouter le jus de citron.
Détailler les poivrons en fines lamelles et les ajouter dans la cocotte avec la moutarde et le gingembre. Assaisonner

Mélanger et faire cuire à feu doux avec un couvercle.


Tu sers çà avec du riz (le jus de la viande + moutarde fait une excellente sauce)

Tu peux faire la veille au soir et faire réchauffer, c encore meilleur yes**

merci je la testerai cette recette , jadore cuisine

tiens j'essayerais, merci sev yes**

suis pas cuisinière du tout alors vous verrez c archi facile