Poulet carottes pommes de terre au vin blanc et à la moutare
1 poulet coupé en morçeaux
2 oignons
3 carottes
1kg de pommes de terre
1/2l de bouillon de volaille(composé d'un verre de vin blanc le reste d'eau et du fond de volaille)
2 cuillères à soupe de moutarde
1 boite de champignons de Paris
Faire revenir le poulet dans un mélange huile et beurre et le saupoudrer de thym
Bien le faire revenir sur toutes ses faces pendant au moins 15mn puis ajouter ensuite les oignons émincés et les carottes en rondelles
Laisser cuire pendant 20mn puis ajouter le bouillon de volaille et bien saler et poivrer
Ensuite ajouter les deux cuillères de moutarde bien mélanger et ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en 4
Laisser cuire 45 à couvert