Confiture de mirabelles...

Une spécialité de Lorraine !!! Vous pouvez ajouter une gousse de vanille fendue en deux au début de la préparation suivant vos goûts.

Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 20 min

Nettoyez et dénoyautez 500g de mirabelles, faites-les macérer 6 heures avec 250g de sucre et la gousse de vanille fendue en 2.

Egouttez les fruits, versez le jus dans une casserole, et faites le cuire 10 minutes à feu vif, jusqu’à obtention d’un sirop épais.

Incorporez les fruits et faites cuire à nouveau 10 minutes.
Vérifiez la consistance, mettez en pots et laissez-la refroidir.
Conservez votre nouvelle confiture au frigo.


Ingrédients :
sucre : 250 gr
mirabelle : 500 gr

yes** Merci..

vous avez fait une compétition ou quoi cette aprés midi avec marie ..

On dirait bien qu'elle a voulu me rattrapper !!

c'est pas drôle Jess !!