rouleau de saumon aux crevettes

- 8 tranche de Saumon fumé
- 1/2 botte d' Aneth
- 80 g de Crevettes cuites et décortiquées
- 100 g de Tarama
- 4 cuillère à soupe de Crème fraîche épaisse
- 1 Citron(s) jaune(s)
- 50 g d' Oeufs de saumon
- Tabasco
- Sel, poivre
- 150 g de Mâche

Lavez et ciselez l'aneth. Pressez le jus de citron.

Dans un bol, mélangez les crevettes, le tarama, la crème, l'aneth et le citron. Salez légèrement. Poivrez. Ajoutez 4 gouttes de tabasco.

Répartissez cette préparation au centre de chaque tranche de saumon. Roulez-les.

Déposez deux rouleaux par assiette sur un lit de mâche. Décorez d'oeufs de saumon.

tres bonne idée pour l'été merci Chocovanille

merci c est vrai que sa change

Merci

merci beaucoup