Boire du thé vert est de plus en plus recommandé en raison de sa forte teneur en cathéchines, polyphénols présents en grandes qauntités dans le thé vert.
Ces composants, puissants anti oxydants qui s’opposent aux effets des radicaux libres, diminueraient les risques cardio vasculaires en raison de leurs effets cardio protecteurs.
Les catéchines pourraient également avoir un rôle dans la prévention de la maladie d’alzheimer.
D’autre part, boire du thé vert diminuerait également les risques de cancer colo rectal, cancer de la vessie et cancer de la prostate