Pour 6 personnes :
2 boites de thon
3 petits suisses
le jus d'un citron
Ciboulette, persil
1 baguette
3 tomates
1 boite de petites asperges
Sel et poivre
Dans un saladier, mélangez le thon emietté avec les petits suisse. Ajoutez les herbes. Incorporez le jus de citron. Salez et poivrez. Mettre au frais environ 15 mn.
Répartissez la crème de thon dans des verrines et déposez dans des assiettes. Coupez les tomates en rondelles et disposez également les asperges autour des verrines. Arrosez de vinaigrette.
Servez frais, accompagné de tranches de pain grillé