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 Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:13

une recette de julie andrieu

la poudre d'amandes

Moelleux au chocolat

-200 g de beurre
-200 g de chocolat à 55% de cacao
-4 ufs
-200 g de sucre en poudre
-125 g de poudre d'amandes
-1 bouchon de Malibu

Il est déconseillé d'essayer de modifier proportions et temps de cuisson car c'est le respect de cette formule magique qui en fait l'alchimie.
Et surtout, pas d'inquiétude pour les enfants, l'alcool de coco s'évapore à la cuisson pour ne laisser qu'un délicat parfum d'exotisme.

Préchauffer le four à 180 (th 6)
Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes, 2 fois 1 minute à pleine puissance en remuant à mi cuisson.
Retirer du feu, ajouter la poudre d'amandes et mélangez. Réserver.

Dans un saladier, fouettez les ufs avec le sucre, ajoutez le bouchon de Malibu. Incorporez le chocolat et mélangez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

Beurrez un moule à manqué (ce gâteau ne se démoule pas, prévoyez de le cuire dans un joli plat)
versez-y la préparation et enfournez.
Faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir avant de servir
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:18

merci Marie
mais bon si on peut pas modifier les quantités ça m'interesse pas mdr
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jess
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:19

mélange choco -amande

par contre le malibu dedans :neig*:
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:22

Patchmaou a écrit:
merci Marie
mais bon si on peut pas modifier les quantités ça m'interesse pas mdr
ben oui mais bon justement c ce qui fait aussi la recette c quand même une pro julie andrieu
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:23

une amie l'a fait et non le malibu tu ne le sens presque pas
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:52

*~*Marinette*~* a écrit:

ben oui mais bon justement c ce qui fait aussi la recette c quand même une pro julie andrieu

arf on va la détroner hihi
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jess
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 9:55

*~*Marinette*~* a écrit:
une amie l'a fait et non le malibu tu ne le sens presque pas

OKI
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Jeu 28 Fév - 10:08

ça donne une petite touche de fantaisie à la recette en fait
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MessageSujet: Re: Moelleux au chocolat à la poudre d'amandes   Aujourd'hui à 17:38

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