| flamiche au maroilles | |
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Louloute03 Grande Marraine
Nombre de messages : 13612 Age : 45 Localisation : Saint Martin Belle Roche (71) Réputation : 0 Date d'inscription : 15/01/2007
| Sujet: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 13:58 | |
| Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de levure de boulanger - 1 pincée de sel - un peu de lait tiède - 50 g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 maroilles (de bonne qualité) - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation : Mettre la farine en fontaine dans une terrine. Ajouter l’oeuf, la levure délayée dans le lait tiède et le beurre fondu. Mélanger à la spatule en bois, travailler longuement, pétrir 5 min, puis battre à même la planche farinée. Déposer la boule de pâte élastique farinée dans une terrine recouverte d’un torchon, et posée près d’une source de chaleur. Garnir un moule à tarte avec la pâte et parsemer de fines lamelles de maroilles. Laisser lever 1 heure dans un endroit tiède. Battre l’oeuf et la crème dans un bol et verser sur la tarte. Poivrer. Cuire 10 mn à four très chaud. Servir bien chaud. A servir avec une salade !!
Dernière édition par le Jeu 29 Nov - 14:59, édité 1 fois | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 14:12 | |
| miammm merci louloute il faudra que j'essaye | |
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Louloute03 Grande Marraine
Nombre de messages : 13612 Age : 45 Localisation : Saint Martin Belle Roche (71) Réputation : 0 Date d'inscription : 15/01/2007
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 14:40 | |
| On s'st régalé Patch !!
Mais j'avoue, j'avais acheté une pâte tte faite !!!! | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 14:56 | |
| ba alors louloute c pas bien hihi | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 14:57 | |
| j'ai déplacé ta recette dans la section entrée si ça ne te dérange pas ;) | |
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Louloute03 Grande Marraine
Nombre de messages : 13612 Age : 45 Localisation : Saint Martin Belle Roche (71) Réputation : 0 Date d'inscription : 15/01/2007
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 14:58 | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 15:01 | |
| merci | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 16:26 | |
| miam merci louloute moi je fais une pâte briochée à la façon du nord et c excellent | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 16:56 | |
| c koi cette pate Marie ??? | |
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*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 17:10 | |
| je te mets la recette Tarte briochée au maroille
- 250 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 200 g de crème fraiche - 3 oeufs - 1/2 maroille pas trop fait - beurre poivre ,muscade Mélanger la farine , le sel , les oeufs, la levure et la crème fraiche ensemble Versez cette preparation dans un plat beurré et fariné Disposez dessus des lamelles de maroilles en ayant pris soin au préalable d'enlever la croûte Poivrez, saupoudrez de muscade Ajoutez des lamelles de beurre sur le fromage . Faire cuire four th 7 environ 20 mn jusqu’à ce que le maroille soit fondu, bien coulant et un peu gratiné.(ne pas attendre que le dessus sèche) Mangez immédiatement accompagné d'une salade verte | |
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Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: flamiche au maroilles Jeu 29 Nov - 17:27 | |
| wouahhhhhhhh ça a l'air bon merci Marie | |
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| Sujet: Re: flamiche au maroilles | |
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