pour patch qui a des tonnes de poudre d amande :4*86:
500G DE FARINE
250G DE BEURRE
250G DE SUCRE
250G DE POUDRE D AMANDES
1 pincée de canelle
1 zeste de citron
100G d orangeade
2 oeufs +1jaune pour dorer
1 pincée de levure
1 pincée de sel
Incorporer le beurre ramolli avec le sucre puis les oeufs. Rajouter les amandes, la canelle, le sel, l orangeade, la levure et le zeste de citron
Ajouter la farine et reserver une nuit au frigo......
Abaisser la pate à 4-5mm et decouper à l emporte piece ...
Dorer au jaune d oeuf , placer au four 10 min (four moyen)..