Gâteau yaourt-pommes express

Cuisson : 35 mn
Temps total : 40 mn

Pour 4 personnes :

1 pomme
30 g de beurre fondu demi sel
2 pots de yaourt nature de 125 g
2 pots de yaourt de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de yaourt de farine
1 sachet de levure
2 œufs

1 Sortir les oeufs du frigo. Eplucher la pomme, enlever le coeur et les pépins et la couper en tranches fines.

2 Faire fondre le beurre. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule.

3 Dans un saladier, battre le yaourt, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

4 Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation.

5 Ajouter les tranches de pomme et le beurre fondu.

6 Verser la pâte dans le moule beurré. Laisser cuire pendant 40 à 50 minutes selon le four.