filet americain

Pour 2 personnes:
300 g filet de boeuf haché - 3 càc persil haché - 1 échalote - 2 càc moutarde de Dijon - 1 càc mayonnaise - 1 jaune d'oeuf - 1 càc câpres - 1 càs sauce Worcester - poivre - sel

Peler, laver et hacher finement l'échalote. Dans un récipient, mélanger le haché et le jaune d'oeuf. Ajouter la moutarde, l'échalote, la mayo, le persil et la sauce Worcester. Saler et poivrer. Bien mélanger à la fourchette, puis incorporer délicatement les câpres.
Servir frais.
accompagné de frites bien sûr

Toute mon enfance ... (c'est une spécialité belge !)

J'en bave :4*86:

alors moi pas du tout
la viande crue ve*rt ve*rt ve*rt

nath98 a écrit:

Toute mon enfance ... (c'est une spécialité belge !)

J'en bave :4*86:

c bon hein nath :bisou=:

patchmaou a écrit:

alors moi pas du tout
la viande crue ve*rt ve*rt ve*rt

rhooo sacrilège :tap**:

je n'aime pas non plus le poisson cru :neig*:

alors là je compatie moi c pareil tu me feras pas manger des sushis et cie

c'est un tartare non ?

j'adoooooore !!

par contre moi non plus les sushis etc y'a pas moyen beurk ! cela dit une fois au resto zhom a mangé des tartares de poisson et j'avoue que bien "cuisiné" c'est pas mauvais ...

ah non beurkkk
je n'aime que le bien cuit

oui c un peu comme du tartare de boeuf fanny

mhhhhhhhhhhhhhh j'adoreeeeeeeeeeeeeeee

¤*¤Marie¤*¤ a écrit:

nath98 a écrit:

Toute mon enfance ... (c'est une spécialité belge !)

J'en bave :4*86:

c bon hein nath :bisou=:

C'est trop bon !!!!!!

Et VIVE LES BELGES !!!!

et vive ch'nord vin diu

Mon mari qui a horreur de la viande crue adore le filet americain .la sauce masque le gout de la viande crue
dans un morceau de baguette avec de la salade des frites une bonne sauce mayo pour les frites! miam merci les belges pour ce regal moi je suis nordiste marié avec un moitié belge lol

non mais t'arrêtes souricette :tap**: tu me donnes trop faimm :affraid:

sourissette a écrit:

Mon mari qui a horreur de la viande crue adore le filet americain .la sauce masque le gout de la viande crue
dans un morceau de baguette avec de la salade des frites une bonne sauce mayo pour les frites! miam merci les belges pour ce regal moi je suis nordiste marié avec un moitié belge lol

Et voilà... C'est malin!!!!
:tap**: J'ai FAIM !!!! :affraid: