Cake olives et jambon

250 g de farine
- 250 g de jambon (avec des lardons c'est délicieux aussi)
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 oeufs
- 20 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1dl de vin blanc - 1dl de lait
- 1 sachet de levure
- poivre


Préparation :

1/ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper le jambon en dés.

2/ Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs, l'huile d'olive, le lait et le vin.

Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

3/ Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

Mélangez le tout.

4/ Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.

5/ Laissez refroidir avant de le servir.

j'en ai fait pour le baptème yes** puis congelé comme me l'a conseillée amarilys :co*eur: