Oeuf cocotte au maroilles

4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 120 g de maroilles
- 4 brins de ciboulette ciselée
- sel, poivre


- Préchauffer votre four à 210°

- Dans une petite casserole, faire chauffer la crème fraîche à feu doux, incorporer le maroille que vous avez détaillé en petits dès.

- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène

- Déposer une cuillère à soupe de cette préparation dans le fond de 4 ramequins

- Casser les oeufs dans chacun d'eux

- Recouvrir les oeufs du reste de la préparation

- Mettre au four pendant 12 min.

- Servir accompagné de mouillettes de pain aux noix.