Nems choco-banane

Je crois que c'est snooppy qui me demandais cette recette.
Source :"oui chef" de Cyril Lignac


Ingrédients pour 24 nems
12 feuilles de brick
40g beurre
2 jaunes d'oeufs
24 pincées de canelle en poudre
24 carrés de chocolat
10bananes
jus de citron
10c.a .s de miel liquide




1-
Préparer la garniture.
Epluchez les bananes et coupez les en rondelles
Arroser les de jus de citron.
Dan une poêle, verser le miel et faites le caraméliser a feu doux.
Ajouter les rondelles de bananes et faite les dorer 3 minutes environ jusqu'a obtention d'une purée caramélisée
Réservez hors du feu


2-
Préchauffer le four a 210 (t:7)
Préparer les nems
Faite fondre le beurre au micro onde
Détacher délicatement les feuilles de brick et coupez les en 2
Badigeonné les de beurre fondu.
Répartissez la purée de banane caramélisé au centre de chaque demi feuille et ajouter 1 carré de chocolat sur les bananes.
Rabattez les 2 extrémités pointues puis roulez le nem sur lui même.


3-
Déposez les nems sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs puis badigeonnez en chaque nem.
Enfournez 12 a 15 minutes jusqu'a ce qu'ils deviennent bien croustillants et dorés
.a la sortie du four, sou poudrez chaque nem de 1 pincée de cannelle

hum humm

je vais l'essayer cette semaine :4*86:

Hummmmmmmmmm merci Jess ca a l'air super bon

Tu a essaye la recette ??

par contre jamais fait et je vais essayer car j'adore le mariage choco banane ! :bisou=: