compotes de fruits

Compote de Pommes
1 kg de pommes golden
Faire cuire les pommes pelées et coupées en dés à la vapeur environ 20 minutes. Mixer finement.
Servir tiède ou froid.

Compote de Poires
1 kg de poires williams
Faire cuire les poires pelées et coupées en dés à la vapeur environ 15 minutes. Mixer finement.
Servir tiède ou froid.

Compote de Bananes
1 banane bien mûre
Peler et écraser la banane à la fourchette. Préparer cette compote juste avant de la présenter à Bébé, car pelée trop tôt la banane s'oxyde à l'air et noircit.

Des idées de mélanges
Pomme-Poire
Poire-Banane
Pomme-Banane
Pomme-Abricot
Poire-Abricot
Banane-Pêche
Pêche-Abricot
Pomme-Poire-Coing