Pour 6 personnes je fais cuire des spaghettis
Je fais revenir dans une poêle de l'huile d'olive et je mets dedans 400g de lardons fumés et 3 oignons puis je déglace avec du vin blanc
Quand les pâtes sont al dente je les fait sauter dans la poêle pendant 3 minutes en versant dessus 4 oeufs entiers préalablement battus
Enfin je sale et je poivre puis je sers avec du parmesan râpé