crumble aux pommes -recap-

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingredients : 6 personnes

500 grammes de pommes
275 grammes de sucre cristalisé
200 grammes de farine
125 grammes de beurre

Préparez le crumble :
Dans une terrine, mélangez avec les doigts, le beurre coupé en petits morceaux, avec 125 grammes de sucre cristalisé et la farine. Formez un mélange granuleux.

Lavez, pelez et coupez les pommes.
Placez les dans une terrine.
Versez le sucre dessus et remuez.
Dans un plat à four de 22 centimètres de diamètre, disposez les pommes, répartissez le crumble dessus.
Faîtes cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes à 180°c (thermostat 6)
La pâte est cuite quand le dessus est doré.
Servez tiède, non démoulé, accompagné éventuellement de crêm fraiche ou d'une glace à la vanille