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 Poulet grand mère

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: Poulet grand mère   Ven 8 Juin - 14:08

1 poulet
110 gr. de beurre
25 cl. de bouillon de volaille (avec 1 tablette)
10 cl. de vin blanc
2 cuil. à soupe d'huile
1 kg. de pommes de terre
125 gr. de petits oignons
125 gr. de lardons
150 gr. de champignons de Paris
1 bouquet garni (avec thym, laurier, persil)
sel, poivre

La Recette


Nettoyez les champignons sans les laisser tremper et coupez-les en lamelles.Epluchez les oignons.Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes, puis lavez-les.Dans une cocotte, faites fondre 50 gr. de beurre puis faites-y dorer les lardons, les champignons, et les oignons 8 à 10 mn. Réservez-les.

Ajoutez 30 gr. de beurre dans la cocotte et faites-y dorer le poulet sur toutes ses faces.Ensuite déglacer avec le vin blanc. Salez poivrez et ajoutez le bouquet garni et le bouillon.Couvrez et laissez mijoter 45 mn. sur feu doux.Arrosez de temps en temps avec le jus de cuisson.

Pendant ce temps, faites sauter les pommes de terre à la poêle, avec l'huile et le beurre restant pendant 25 mn. Salez.Après ces 45 mn. de cuisson, remettez les lardons, les champignons et les oignons dans la cocotte.Mélangez-les au jus de cuisson.Puis laissez mijoter pendant 10 à 15 mn.Dressez dans le plat de service chaud, accompagné des pommes de terre rissolées.
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chocovanille
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Ven 7 Déc - 13:26

merci marie :bisou=:
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Ven 7 Déc - 13:39

merci marie
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jess
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Sam 8 Déc - 20:59

merci miam

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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Dim 9 Déc - 13:05

merci
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Dim 9 Déc - 13:31

de rien les filles
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Fanny
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Lun 11 Fév - 16:09

hihi j'ai exactement la mm recette, mot pour mot ! c'est sur les petites fiches ???

suis en train de le préparer pour ce soir, je vous mettrai des photos pour illustrer ;)

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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Lun 11 Fév - 16:15

miam oh oui des photos ma fanny
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Fanny
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Mar 12 Fév - 18:31

et voilà la photo !!!

un vrai régal !


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jess
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Mar 12 Fév - 21:49

funny funny funny sa a l'air délicieux

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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Mar 12 Fév - 21:55

miam merci fanny tu sais me redonner le moral
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Fanny
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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Mar 12 Fév - 21:58

:bi*se: : coeur*: Marie

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MessageSujet: Re: Poulet grand mère   Aujourd'hui à 12:35

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