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 Courgettes farcies au poisson-recap-

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jess
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Nombre de messages : 34476
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MessageSujet: Courgettes farcies au poisson-recap-   Lun 18 Juil - 12:47

Courgettes farcies au poisson
4 Personnes
20 min
35 min

Ingrédients :

- 3 courgettes moyennes
- 600 g de filets de limande
- 2 tranches de pain de mie
- 2 grosses échalotes
- 2 gousses d'ail
- 100 ml de crème fraîche liquide
allégée à 8%
- 1 citron
- 2 pincées d'aneth fraîche
- 1 bouquet de persil haché frais
- 2 c. à café d'huile d'olive
- sel et poivre Par personne :

Valeurs nutritionnelles

Energie : 243 kcal Protéines: 30 g ( 49,6 % de l'apport énergétique)
Glucides : 15,5 g ( 25,5 % de l'apport énergétique)
Lipides : 6,6 g ( 24,4 % de l'apport énergétique)

Préparation :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Lavez et coupez les courgettes en 2, conservez leur peau. Creusez ces
courgettes pour enlever la pulpe et saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger.

Pendant ce temps, émiettez le pain de mie, émincez les échalotes et pilez les gousses d’ail. Pressez le citron.

Coupez les filets de limande en petits dés, ajoutez le pain de mie émietté, le persil haché, l’aneth, le jus de citron, la pulpe des courgettes, les échalotes ciselées et les gousses d’ail pilées. Mixez le tout dans un robot et ajoutez la crème allégée.

Garnissez les courgettes de cette préparation, salez, poivrez et disposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.

Enfournez pour 35 min.

Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de blé précuit.
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chocovanille
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies au poisson-recap-   Dim 10 Juin - 12:28

merci jess :bisou=:
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Louloute03
Grande Marraine
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Localisation : Saint Martin Belle Roche (71)
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies au poisson-recap-   Lun 11 Juin - 8:04

merci Jess !
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies au poisson-recap-   Aujourd'hui à 8:28

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Courgettes farcies au poisson-recap-
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