Confiture de framboises...

1/ Passer au mixeur les framboises. Vous pouvez aussi les passer à la moulinette pour éliminer les petits pépins. Mais personnellement je ne retire pas les pépins.



2/ Verser les fruits et le sucre dans une bassine ou bien une cocotte en fonte. Mélanger à feu doux.



3/ Amenez à ébullition sur feu modéré en remuant de temps en temps. Cela prend environ 5 à 10 minutes sans écume. Puis dès que l'écume commence à apparaître, la retirer et bien la conserver dans un récipient. Durant 5 minutes écumer délicatement.



4/ Lorsqu'il n'y a presque plus d'écume laisser bouillir 3 minutes. Et c'est prêt !



5/ Mettre en pots et couvrez le lendemain ou les jours suivants dès que vous avez la certitude que la confiture a bien pris.



Pour finir ... Bien conserver l'écume, elle est délicieuse, vous pourrez la déguster les jours suivants.

funny Merci funny

tu peu nous donner les quantité j essaierais un de ses jours


Merci en tout cas pour tes recettes

Ah oui...
Suis-je bête !
C'est moitié sucre (avec un sachet de Vitpris), moitié fruit...

rooooooooooh louloute mais c'estsuper bon tes confitures ! j'en ai fait une seule fois des confitures l'année derniere "confiture de figues "

Oui...
C'est vrai que j'adore la confiture... Surtout faite maison !! On sait ce qu'on met dedans !!

on peut faire la meme avec des fraises?

oui, pas de problème...

Attends, je mets la recette

Merci

Voilà, c'est fait !!