pour environ 20 gâteaux
375 gr de beurre ramolli
250gr de sucre en poudre
2 sachet de sucre vanille
1 pincee de sel
500 gr de farine
125 gr d amandes en poudre
10 gr de cacao
travailler le beurre au batteur pendant 30 sec, puis ajouter progressivement le sucre,sucre vanille et le sel
continuez a fouetter jusqu a ce que vous obteniez une pommade
incorporez la farine a la cuil,peu a peu et complétez avec les amandes
pétrissez sur un plan de travail
roulez des boudins de pates,mettez une partie de cette pate dans une poche a douille et formez les biscuits directement sur la tôle
pétrissez le cacao avec le reste de la pate,ajouter un peu de pate de cacao a la pate nature
glissez dans un four préchauffé a 175-200 deg c (th 5-6)
laissez cuire 10 min
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Mar 22 Mai - 12:38
