La valse des Bébés et Mamans
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Huit années d'écoute , de soutien et d'amitié entre Femmes .
 
AccueilAccueil  PortailPortail  GalerieGalerie  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Fnac : 2 Funko Pop achetées : le 3ème offert (large sélection de ...
Voir le deal

 

 gougère au comte

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
jess
Administrateur
Administrateur
jess


Nombre de messages : 34476
Age : 42
Localisation : 77
Réputation : 0
Date d'inscription : 27/12/2004

gougère au comte Empty
MessageSujet: gougère au comte   gougère au comte Icon_minitime1Lun 14 Mai - 21:10

Ingrédients :

12,5 cl de lait
12,5 cl d'eau
100g de beurre
1/2 cac de sel
140g de farine
5 oeufs
60g de comté râpé



Mettre l'eau, la lait, le beurre,le sel dans une casserole. Porter à ébullition .
Ajouter la farine d'un coup .

Remuer énergiquement Entraînement physique de boxe avec une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une pâte très homogène.

Incorporer hors du feu les oeufs un à un.

Ajouter le comté râpé, quelques tours de moulin à poivre.
A l'aide d'une poche à douille sur une plaque beurré, faire des petites boules de 2 cm de diamètre.
Les écraser légérement avec une fourchette trempée dans de l'oeuf battu.

Cuire environ 8 min, th6.


J'ai un four à gaz et j'ai laissé mes gougères environ 15 min.
Pour la poche à douille, j'ai coupé l'angle d'un sachet congélation (2 cm environ).

Surtout la pâte ne doit pas être trop liquide, sinon les gougères ne gonflent pas. S'il faut, ne mettre que 4 oeufs.


Dernière édition par jess le Mar 23 Sep - 10:10, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
chocovanille
Experte
Experte
chocovanille


Nombre de messages : 5064
Age : 57
Localisation : dans le sud
Réputation : 0
Date d'inscription : 30/01/2007

gougère au comte Empty
MessageSujet: Re: gougère au comte   gougère au comte Icon_minitime1Lun 21 Mai - 11:43

merci jess !! j'adooooore gougère au comte Group
Revenir en haut Aller en bas
*~*Marinette*~*
Grande Marraine
Grande Marraine
*~*Marinette*~*


Nombre de messages : 27916
Age : 36
Localisation : Région Parisienne
Réputation : 0
Date d'inscription : 10/03/2006

gougère au comte Empty
MessageSujet: Re: gougère au comte   gougère au comte Icon_minitime1Lun 21 Mai - 11:44

tu m'étonnes c délicieux gougère au comte Accord06
Revenir en haut Aller en bas
http://www.scraptherapie.com
Contenu sponsorisé





gougère au comte Empty
MessageSujet: Re: gougère au comte   gougère au comte Icon_minitime1

Revenir en haut Aller en bas
 
gougère au comte
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La valse des Bébés et Mamans :: ¤ Vie pratique ¤ :: Nos recettes de cuisine..-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser