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 Ragoût de lentilles vertes du Puy

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*~*Marinette*~*
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MessageSujet: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Dim 13 Mai - 8:58

INGREDIENTS PREPARATION

Pour 8 personne(s)

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 600 g de lentilles vertes du Puy
- 5 carottes moyennes
- 3 gros oignons
- 150 g de champignons de Paris émincés
- 300 g de lardons fumés
- 1 l de bouillon (1 l d'eau + 2 cubes)
- 250 g de crème fraîche
- 2 feuilles de laurier
- 350 ml de purée ou coulis de tomate
- herbes de Provence
- sel, poivre Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles.
Dans une grande cocotte faire rissoler les oignons ; faire revenir les lardons, les carottes, les champignons et les aromates.

Ajouter la purée de tomates et les lentilles.
Ajouter le bouillon de volaille.
Faire cuire 25 mn environ (jusqu'à ce que les lentilles soient tendres).

Egoutter les lentilles.
Garder le jus de cuisson avec 6 bonnes cuillères à soupe de lentilles.
Ajouter la crème au jus de cuisson et laisser réduire 15 mn à feu vif.

Mixer la sauce et ajouter aux lentilles.
Servir bien chaud en plat unique ou en accompagnement de viande ou volaille.
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chocovanille
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Lun 21 Mai - 12:14

encore merci !! les lentilles du puy sont les meilleures :bisou=:
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Lun 21 Mai - 12:18

rhoo oui et ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain
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jess
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Jeu 23 Aoû - 20:08

Merci , j'imprime aussi . Je pense jamais a cuisiner les lentilles pourtant j'aime bien cela..

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Fanny
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Mer 5 Sep - 12:23

c'est bon ???

parceque je pensai faire des saucisses/lentilles justement pour demain, mais a la limite ^pk pas tenter cette recette ?

par contre j'avoue que le mélange creme/lentilles /sauce tomate ne m'inspire pas des masses ...

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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Mer 5 Sep - 14:04

oui c délicieux ben t'es pas obligée pour la crème fanny !!! tu peux très bien cuire tes lentilles dans le bouillon et les tomates
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chocovanille
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Mer 5 Sep - 17:52

moi non plus jamais fait avec la creme mais bon je vais essayer quand meme ! :bisou=:
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Fanny
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Jeu 6 Sep - 18:14

fait ce soir (avec la creme) ...

un régal, et pour tout le monde pour une fois !!!!!

pt*tt pt*tt pt*tt pt*tt

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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Jeu 6 Sep - 18:34

c vrai? dis le que tu as la bassine à côté de toi
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 7:29


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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 8:40

merci d'avoir testé fanny
je fais pour en faire
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 9:10

fanny a servi de cobaye ptdr
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:07

faut peut etre lui demander si auj elle n'a pas mal au ventre
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:09

ben c bizarre elle est pas venue depuis tout à l'heure hihi
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:11

arf c peut etre sa salade au chèvre ki lui est restée sur l'estomac ve*rt h*a h*a
ou peut tre le dessert qu'elle n'a pas eu le tps de manger h*a h*a h*a
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:12

va savoir
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:14

FANNY TU ROUPILLES
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:20

elle a dû prendre ma bassine finalement lol
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:25



non sincère c'etait tres bon

Pat :tap**: pas la peine de me rappeler que j'ai pas eu le temps de prendre un dessert :tap**:

Marie :colère: pour la bassine

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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:28

ang** ang** ang** ang** hfdi hfdi hfdi h*a h*a h*a 07* 07* huut huut :chef : bi*ss
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:30

c patchmaou qui m'a forçée à écrire tout ça de mes doigts fébriles aille aille aille :gen*:
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:41

mais dis donc Marie il faut avoir le courage de ses actes t*ap t*ap t*ap hfdi hfdi
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:42

que nenni tu m'as forçée je persiste et signe
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:50

as tu une preuve
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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Ven 7 Sep - 12:52

completement t*ap ces 2 là



hfdi hfdi

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MessageSujet: Re: Ragoût de lentilles vertes du Puy   Aujourd'hui à 17:38

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