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 creme au chocolat (style danette) +photo

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jess
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MessageSujet: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 1 Mai - 8:40

*400 ml de lait écrémé
*20 gr de cacao non sucré ( type van houten )
*20 gr de maizena
*30 gr de creme fraiche a 4%
*3 CS d'aspartam liquide ( moi j'en mettrai 2 la prochaine fois a mon gout ct trop sucre a voir donc )


prelever un verre de laitet y diluer la maizena( = lait d'amidon)

melanger le cacao dans le reste du lait et la porter a ebullition en remuant

ajouter le lait d'amidon et remuer a la spatule jusqu'a epaississement

hors du feu, ajouter la creme fraiche et l'aspartam en fouettant energiquement pour obtenir une creme lisse et homogene

transvaser dans des ramequins individuels couvrir et reserver au frais minimum 1 h


voila c super bon et ca calme une furieuse envie de chocolat


Dernière édition par jess le Mer 2 Avr - 19:54, édité 1 fois
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Lun 19 Nov - 13:48

je fais une crème un peu dans ce style que tout le monde adore à la maison

- 1/2 litre de lait
- 80g de chocolat (+ ou - selon ses envies)
- 30g de maizena
- 50g de sucre (pareil, ou +, ou -!)

On chauffe le chocolat, le lait et le sucre, en mettant un peu de lait de côté pour diluer la maizena. Puis on ajoute le lait-maizena, en remuant bien avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que ça épaississe. Quand ça devient bien crémeux, on verse dans des ramequins, laisse refroidir, et met au frigo!

par contre, je double tjs la recette sinon mon mari n'en a pas assez hihi

on peut rajouter de la noix de coco en poudre et/ou mettre du lait de coco
je voulais tester à l'arôme café mais mes filles sont déjà exitées de nature alors on va éviter la caféine
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Lun 19 Nov - 14:35

miam patounette
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Lun 19 Nov - 14:39

¤**¤Marie¤**¤ a écrit:
miam patounette
vi j'ai bien envi d'aller la manger j'ai déjà lécher la casserole
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 20 Nov - 8:15

arf la gourmande
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 20 Nov - 9:07

merci Jess
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 20 Nov - 13:11

une photo version choco / coco

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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 20 Nov - 13:13

miam !
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Mar 20 Nov - 13:15

:4*86: :4*86: :4*86:
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MessageSujet: Re: creme au chocolat (style danette) +photo   Aujourd'hui à 17:35

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