Pour 4 personnes : 1 poulet de 1,5 kg, 1 oignon, 50g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 200g de champignons, 150g de Maroilles, 20 cl de crème fraîche, 1 c. à café de moutarde, 1 verre à liqueur de Cognac, sel, poivre.
Découper le poulet.
Faire fondre le beurre dans une cocotte.
Y faire revenir l'oignon coupé.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer.
Mouiller avec l'eau et le vin blanc.
Saler, poivrer.
Couvrir.
Laisser cuire 45 minute à feu moyen.
Laver les champignons.
Les couper en lammelles.
Les faire cuire à la poêle.
Ecroûter le Maroilles.
Le couper en petits morceaux.
Ajouter le Maroilles aux champignons.
Ajouter moutarde, Cognac, sel, poivre, puis les champignons et le Maroilles.
Quand le poulet est cuit, enlever les morceaux et les garder au chaud.
Filtrer le jus de cuisson et l'ajouter à la sauce aux champignons et Maroilles.
Déposer les morceaux de poulet dans un plat de service et napper de sauce.
Servir chaud.

Bon appétit les filles!

merci jenny

de rien, c'est du ch'nord! lol

ah une bonne recette de ch'nord!!

ouais ouais ouais... hihihihihi
t'es connaisseuse??

566// 566// suis triste pourrait meme pas la faire mon zhom aime pas le fromage pffffffff ah moins que je la fasse rien que pour moi toute seule h*a h*a h*a

merci

Allez Patch, pleure pas, je t'enverrai un tupperwarre par la poste... mdrrr

merci jeny

Fait le pour toi seule va y fait toi plaisir MDR

Merci