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 Fondant léger à l'orange

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angélique
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MessageSujet: Fondant léger à l'orange   Mar 6 Déc - 22:58

Pour 2 petits gâteaux
1 orange
60 g de crème épaisse 3%
60 g de sucre + 20 g
1 oeuf
60 g de farine
1 cuill à cafe de levure chimique

Préchauffer le four à 180°C
Laver et zester l'orange et presser le jus.
Battre l'oeuf avec la crème, ajouter la farine et le levure puis le zeste et la moitié de jus d'orange.
Verser dans 2 petites moules. Enfourner et faire cuire 30 minutes.
Cuire le reste de jus d'orange avec 20 g de sucre au micro onde 2 minutes, surveiller la cuisson, remuer.
A la sortie du four, étaler le jus d'orange sur les gâteaux. Laisser refroidir.
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Fondant léger à l'orange
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