Pour 6 personnes :
# 140 g de sucre glace
# 1 sachet sucre vanillé
# 1 sachet d'amandes en poudre
# 50 g de farine
# 150 g de beurre
# 3 blancs d'oeufs
# framboises
# sel
Préparation
Faites fondre doucement le beurre. Laissez-le tiédir.
Dans une jatte, mélangez le sucre glace et vanillé, la farine, la poudre d'amande et le sel. Incorporez les blancs d'oeufs. Versez enfin le beurre tiédi, melangez bien.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Remplissez les moules à financier. Au centre disposez des framboises.
Enfournez pour 15 minutes en surveillant.