Bon... en fait, je pense surtout qu'il faut se méfier des produits que tu pourrais consommer dans les cafèts et autres restaus, où c'est pas forcément très surveillé. Par contre, si ton frigo est toujours nickel, no problem. En fait, le risque est très limité dans nos pays.
En ce qui concerne les poissons, crustacés, c'est très bien d'en consommer au premier trimestre, car ils apportent de la vitamine B9, (acide folique) dont le bébé a besoin pour le développement de son cerveau.
Par contre, si tu veux manger "bio", le quinoa est excellent (surtout le rouge) Plein de bonnes choses pour toi et pour bébé (y compris la B9) et après l'accouchement, il est galactogène, comme le fenouil.
Bref, te prends pas trop la tête avec la bouffe, suis ton instinct : en général tes envies te dictent ce dont tu as besoin pendant la grossesse. D'ailleurs les gouts changent instinctivement.