Prep : 5 mn
Ingrédients : 1 betterave, 1 poignée de mâche, 4 cs de haricots rouges.
- Dans un saladier, coupez en dés la betterave, ajoutez la mache et les haricots.
- Préparez une vinaigrette avec 1 cc de moutarde, 1 cc d'huile d'olive, 2 cc de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur la salade, puis mélangez bien avant de servir.