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 Pâtes au chorizo

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MessageSujet: Pâtes au chorizo   Jeu 12 Mar - 16:07

je vais tester ça ce soir

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de penne (ou fusili, ou autres, selon le goût)
- 1/2 chorizo doux
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche fluide
- 1 oeuf
- 50 à 100 g de gruyère
- chapelure
- vinaigre
- curry


Préparation :

Faîtes cuire les pâtes.

Pendant la cuisson, coupez le chorizo en tranches puis chaque tranche en 4 morceaux. Emincez l'oignon. Jetez le chorizo et l'oignon dans une poêle avec un peu de beurre, et faites revenir à feu doux juqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
Augmentez légèrement le feu, jetez un gros trait de vinaigre dans la poêle tout en remuant vivement la préparation.

Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème prenne une couleur rouille homogène.

Egouttez les penne, placez-les dans un plat allant au four. Ajoutez un jaune d'oeuf puis saupoudrez de curry et mélanger de manière à répartir l'épice.
Rajoutez le contenu de la poêle et mélangez le tout.

Ajoutez le gruyère (selon votre goût) puis saupoudrez de chapelure.
Enfournez le tout 5 à 10 minutes à four très chaud (240°C - thermostat 8), jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.
source : marmiton .
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Jeu 12 Mar - 18:01

ah ça faisait lgtps que tu n'avais pas mis de re7
ça m'a l'air délicieux :)
t'as une photo lol
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jess
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Dim 29 Mar - 8:42

merci marie , alors c'etait bon? moi je suis pas fan de chorizo
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Patchmaou
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Lun 30 Mar - 8:38

moi j'adore mais j'ai un peu de sang espagnol c normal mdr
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Lun 30 Mar - 8:39

oh oui moi aussi j'adooore
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Lun 30 Mar - 12:22

hmmm sa doit être bon mici pour la recette
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Lun 30 Mar - 12:25

sa doit etre bon je vais essaye de faire sa dans la semaine
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MessageSujet: Re: Pâtes au chorizo   Aujourd'hui à 8:06

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