c'est un gâteau que je fais depuis toute petite;
je crois que les quantités sont doublés mais si vous avez un moule rond assez grand, ça ira parfaitement !
ingrédients :
-180 g de chocolat
- 180g de beurre
- 300g de sucre (j'en met un peu moins -250g suffisent)
- 6 oeufs
- 80g de farine
préparation :
- faire fondre le chocolat au bain marie avec une petite cuillère d'eau
- y ajouter le beurre coupé en morceaux
- séparer les jaunes des blancs
- ajouter le sucre dans les jaunes d'oeufs et mélanger pour obtenir un liquide blanchâtre
- y ajouter la farine + le mélange beurre/chocolat
- monter les blancs en neige
- une fois montés en neige, ajouter en remuant doucement dans le saladier où il y a le chocolat, sucre...
Thermostat 6 - 30minutes