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 gâteau au chocolat - recette familiale

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milie
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MessageSujet: gâteau au chocolat - recette familiale   Dim 19 Oct - 12:04

c'est un gâteau que je fais depuis toute petite;
je crois que les quantités sont doublés mais si vous avez un moule rond assez grand, ça ira parfaitement !

ingrédients :

-180 g de chocolat
- 180g de beurre
- 300g de sucre (j'en met un peu moins -250g suffisent)
- 6 oeufs
- 80g de farine

préparation :

- faire fondre le chocolat au bain marie avec une petite cuillère d'eau
- y ajouter le beurre coupé en morceaux
- séparer les jaunes des blancs
- ajouter le sucre dans les jaunes d'oeufs et mélanger pour obtenir un liquide blanchâtre
- y ajouter la farine + le mélange beurre/chocolat
- monter les blancs en neige
- une fois montés en neige, ajouter en remuant doucement dans le saladier où il y a le chocolat, sucre...

Thermostat 6 - 30minutes
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Fanny
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat - recette familiale   Dim 19 Oct - 13:10

je viens de le faire avec Lana

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Fanny
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat - recette familiale   Ven 21 Nov - 14:52

heu Milie, je viens de réaliser un truc : tu ne mets pas de levure chimique ?????

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milie
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat - recette familiale   Ven 21 Nov - 18:43

bah non...j'ai toujours fait comme ça...essaye si tu veux
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angélique
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat - recette familiale   Lun 24 Nov - 15:55

j'ai testé ça pour l'anniversaire de baptiste je te dirais le verdict de la tribu ;o)
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat - recette familiale   Aujourd'hui à 17:53

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