Crème mic mac

Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 3 oeufs entiers + 3 jaunes d'oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 50g de beurre
- 150 g de chocolat à croquer
- vanille (1 sachet de sucre vanillé, 2 pour ceux qui adorent la vanille + vanille liquide)

Préparation :
- casser le chocolat en carrés et le faire fondre au bain-marie (avec une cuillère à soupe d'eau)
- faire chauffer le lait
- pendant ce temps, délayer dans une casserole les oeufs entiers, les jaunes, le sucre et la farine
- ajouter peu à peu le lait bouillant dans le mélange
- mettre la casserole sur le feu, amener doucement à ébullition (pas trop doucement car sinon c'est trop long lol) en remuant tout le long-y ajouter le beurre
-verser la moitié du contenu de la casserole dans une autre casserole,
- ajouter le chocolat fondu dans une des casseroles
- saupoudrer de vanille la crème qui est dans l'autre casserole

puis prendre les 2 casseroles dans chaque main et verser en meme temps dans un grand saladier

j'en ai pas encore fait mais j'en ai angé chez Milie
c'est délicieux

pourquoi elle est toute liquide ma crème

eh bien voilà, j'avais raté une étape. Dnc quand on porte à ébullition, il faut attendre que ca épaississe pendant que ca chauffe

j'ai tout refait chauffer. Du coup, elle n'a plus rien de méli mélo mais ca fait une bonne crème choco/vanille