Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 courgettes
- 1 oeuf
- 2 crottins de Chavignol
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre et muscade
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez sur le fond de tarte les courgettes coupées en rondelles (vous
pouvez les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, pour enlever
l'eau et rajouter un peu de goût).
Mélangez 1 oeuf entier à de la crême fraiche, salez et poivrez
à votre convenance et versez sur les courgettes. Rajoutez un peu de
muscade si vous le souhaitez.
Disposez les fromages de chèvre coupés en rondelles sur le mélange.
Mettez au four pendant 30 à 45 mn.