La valse des Bébés et Mamans
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 sauté de porc madras

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Patchmaou
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MessageSujet: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 14:56

voilà la recette que je vais tester demain midi :4*86:

ingrédients :
2 cuil. à soupe d'huile
1 oignon
2 gousses d'ail
600 g d'épaule de porc
1 cuil. à soupe de gingembre en poudre
1 cuil. à soupe de curry de madras
1 pomme
1 banane
4 cuil. à soupe de coulis de tomate
sel
poivre
250 g de riz basmati
sel
50 g de beurre
2 cuil. à soupe de crème fraîche

Faites revenir dans l'huile le oignons et l'ail hachés. Ajoutez le porc coupé en petits morceaux et faites rissoler 5 minutes. Saupoudrez avec le gingembre et le curry, mélangez.
Ajoutez la pomme et la banane épluchées et coupées en morceaux, puis le coulis de tomate. Salez, poivrez et faites cuire à feu doux 20 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le ris basmati 11 minutes dans beaucoup d'eau bouillante et salée. Égouttez et assaisonnez avec le beurre. Ajoutez la crème fraîche dans le curry et laissez mijoter encore 10 minutes.
Servez bien chaud le riz avec le porc
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 15:05

ve*rt ve*rt ve*rt ve*rt
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 17:19

t'aime pas le curry non plus mdr
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 17:24

c le gingembre qui passe pas yerk
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 17:43

¤**¤Marie¤**¤ a écrit:
c le gingembre qui passe pas yerk
je n'avais pas vu qu'il y en avait lol
moi j'adore
mais tu n'es pas obligée de le mettre hihi
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Dim 9 Déc - 19:20

merci pour la recette
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:11

merci Patch !!
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:31

voila le résultat avec qq modif puisque je n'avais pas tous les ingrédients

j'ai faire venir mon oignon, puis ajouté ma viande une tomate pélée et coupée en petit morceaux.
J'ai saupoudré de curry, de gingembre, de sauce soja, ail, un peu de sucre
j'ai arrosé d'un peu de bouillon de poule, un peu de concentré de tomate
j'ai laissé mijoté à couvert 1 h puis 30 mn sans couvercle pour bien faire réduire la sauce.
j'ai rajouté de la crème fraiche et de la coriandre
voilou

sauté de porc madras Photo_11


Dernière édition par le Lun 10 Déc - 12:53, édité 4 fois
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:31

alors ça cuit ma belle?
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:33

vi gt justement en train de mettre la photo hihi
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:34

miam ça m'a l'air bon
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:40

merci je te dirais ça tout à l'heure lol
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 9:57

tu vas le manger avec quoi?
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 10:00

les filles et moi brocolis et zhom des patates lol
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 10:01

des patates le lundi niak niak
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 12:53

¤**¤Marie¤**¤ a écrit:
des patates le lundi niak niak
ct pour zhom car un brocolis pour 4 ça fait un peu juste lol
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 14:31

tout de même des patates le lundi pt*tt
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 14:43

mdr
j'espère que tu te sens moins seule auj hihi
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 14:57

ben non j'ai pas mangé de patates mais du riz lol
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MessageSujet: Re: sauté de porc madras   sauté de porc madras Icon_minitime1Lun 10 Déc - 15:04

et alors ils sont où les légumes lol
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