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 Clafoutis aux abricots

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jess
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MessageSujet: Clafoutis aux abricots   Ven 12 Sep - 20:40





Ingrédients :

125g de farine
125g de sucre
4 oeufs
30cl de lait
1 pincée de sel
1cs de kirsch (facultatif)
des abricots ou autres fruits au choix





Préparation :

Beurrez un moule ou plusieurs petits moules et disposez les fruits dans le fond. Dans une terrine mélanger la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs un à un en remuant énergiquement entre chaque pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse. Ajouter enfin le lait pour assouplir et le kirsch.
Verser délicatement la pâte dans le moule et enfourner à 180°C th.6 pour environ 30 à 35 min.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir!!





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jeny1982
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux abricots   Sam 13 Sep - 12:36

hummm, ça donne envie.Pis surtout ça me donne des idées, car je me demandais ce que je pourrais bien faire cette semaine...
Tu prechauffes ton four combien de temps avant? Et la temperature, c'est valable pour un four electrique?
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jess
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux abricots   Sam 13 Sep - 14:02

tu n'oublie pas la photo jenny

Moi je préchauffe cinq minutes au gaz , et mon petit four électrique je met de suite car il chauffe rapidement .
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jeny1982
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux abricots   Sam 13 Sep - 16:49

je peux pas nénette, mon appareil est resté chez la pouffe de marraine de Lily...grrrr!!!!!
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MessageSujet: Re: Clafoutis aux abricots   Aujourd'hui à 2:58

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