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 Les Cookies

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Fanny
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MessageSujet: Les Cookies   Ven 12 Sep - 16:16

Pour 36 cookies :
- 270 g farine
- 150 g beurre
- 220 g sucre roux
- 1 oeuf
- 2 cuilleres a café de levure chimique
- 3 pincées de sel
- 200 g chocolat

Mélanger la farine, la levure et le sel.
A part, battre le beure et le sucre à la spatule jusqu'à consistance homogène et crémeuse. Rajouter l'oeuf et mélanger.
Ajouter le mélange farine + sel +levure et mélanger à nouveau à la spatule juste le temps d'incorporer la farine, puis les pépites de chocolat et mélanger en 3/4 coups de spatule.
Couvrir et réfrigérer 2h. La pâte doit être très ferme, voire dure.
Préchauffer le four à 180°. Faire des tas de pâte irréguliers et pas plats, un peu comme des rochers (surtout pas de boules roulées dans les mains) en vous aidant d'une cuillère à café, en les espaçant bien. Les aplatir légerement en posant la paume de la main une fois, pas trop, ou les cookies seront trop plats.
Faire cuire environ 10mn pour un résultat croustillant, en surveillant bien (ils sont encore souples à la sortie du four mais durcissent apres).
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chocovanille
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Dim 14 Sep - 15:48

merci fanny c'a va etre le moment de toute ces bonnes recettes de gouter d'hiver !
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jess
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Dim 14 Sep - 19:06

des cookies maison
Tu a déja testée ? tu as une photo
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Fanny
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Mar 16 Sep - 12:03

oui j'ai deja testé Jess, mais je crois pas avoir de photos ... je voulai en refaire justement mais j'ai pas assez de farine

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sev
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Lun 22 Sep - 19:32

tu achètes des pépites ou pas?

parce que j'ai regardé mais à 4 euros le rikiki sachet de pépites, j'ai préféré prendre des tout faits
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Fanny
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Mar 23 Sep - 11:12

ma tite Sev , les pepites tu les fais toi mm !!! tu prends une tablette de choco patissier, et tu la casses en tt pitis morceaux ou encore tu la "rapes" avec ton econome ;o)

_________________

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MessageSujet: Re: Les Cookies   Mer 24 Sep - 7:43

Fanny a écrit:
ma tite Sev , les pepites tu les fais toi mm !!! tu prends une tablette de choco patissier, et tu la casses en tt pitis morceaux ou encore tu la "rapes" avec ton econome ;o)
Ok, je ferai çà
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MessageSujet: Re: Les Cookies   Mer 24 Sep - 7:55

miam miam
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