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 Tarte à la rhubarbe

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diddline77
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MessageSujet: Tarte à la rhubarbe   Ven 12 Mai - 11:10

Ingrédients:

- Pate brisée (100g de beurre, 200g de fraine, sel, sucre, sucre vanillé et 1/2 verre d'eau)

- 6 branches de rhubarbe

- 2 oeufs

- sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- creme fraiche fuide (15cl)



Preparation:

1/ Préparez la pâte brisée: mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel, les sucres en incorporant petit à petit l'eau. Formez une boule homogène et laissez reposer environ 1h.

2/ Pendant ce temps coupez la rhubarbe en petits cubes et ajoutez du sucre. laissez détremper environ 1h afin d'enlever l'acidité.

3/ Etalez la pâte avec un peu de farine. Placez la dans un moule. Y verser les cubes de rhubarbe.

4/ Préparez le flan: Battez 2 oeufs au fouet avec les sucres et la creme fraiche. Versez dans le moule.

Faire cuire environ 30 min à 180°C, four préchauffé
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jess
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MessageSujet: Re: Tarte à la rhubarbe   Jeu 20 Mai - 18:40

Je cherchais la recette pour en faire une demain avec d ela rhubarbe toute fraiche . Merci .
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Tarte à la rhubarbe
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