250 g de farine tamisée
1/2l de lait
3 oeufs
25 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à soupe de sirop de vanille Monin
Mélanger au fouet, la farine, les oeufs et 1 verre de lait. Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez le reste du lait,le beurre, le sel, le rhum et le sirop de vanille.
Laissez reposer la pâte 1h au frais.
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CREPES AU CHOCOLAT
250 g de farine tamisée
1/2l de lait
3 oeufs
25 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré