| cuisse de dinde | |
|
+3Patchmaou jess *~*Marinette*~* 7 participants |
|
Auteur | Message |
---|
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: cuisse de dinde Jeu 13 Sep - 18:26 | |
| CUISSE DE DINDE A LA DIJONNAISE Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 cuisse de dinde assez grosse - 800 g de pommes de terre - 2 tomates - 1 cuillère à soupe de moutarde forte de Dijon - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe d'huile et 2 cuillères à soupe d'eau - 2 gousses d'ail - sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four Th 8 (240°C). Couper, épépiner les tomates. Peler, laver les pommes de terre, couper en rondelles de 0,5 cm. Mélanger, la crème et la moutarde dans un bol avec le sel et le poivre. Piquer la cuisse de dinde avec de petits morceaux d'ail. Mettre dans un plat pouvant aller au four avec les tomates et les pommes de terre. Poser la cuisse de dinde salée, poivrée et aillée. Arroser avec l'huile et l'eau. Mettre au four 45 mn, retourner à mi-cuisson. Au bou de ces 45 mn, tartiner une face du mélange crème moutarde et laisser cuire 15 mn, puis retourner la cuisse, tartiner l'autre face et laisser cuire 15 mn.... | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Jeu 13 Sep - 18:26 | |
| CUISSE DE DINDE A LA CREME ET MOUTARDE 1 cuisse de dinde • 750 g de pommes de terre à chair ferme (Type Charlotte) • 400 g de tomates concassées • 20 cl de crème fraiche liquide • 1 gousse d'ail • 1 oignon • 2 cuillère à soupe d'huile • sel, - Poivre du Moulin - 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles de 0.5 mm d'épaisseur. Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger. Saler et poivrer. Allumer le four thermostat 8 (250°). Ôter la peau de la cuisse de dinde. Peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats. Faire 6 entailles sur la cuisse de dinde et y glisser les éclats d'ail. Hacher l'oignon. Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant largement contenir la cuisse de dinde. Saler, poivrer et verser l'huile et autant d'eau. Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes. Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson. Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde. Laisser cuire 15 mn, puis retourner la cuisse et tartiner l'autre face avec le mélange crème-moutarde. Répartir le restant sur les pommes de terre. Laisser cuire encore 15 mn. Servir très chaud dans le plat de cuisson | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Jeu 13 Sep - 18:29 | |
| yes merciiiiiiiiiiii pt*tt je sais pas laquelle prendre du coup | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 7:55 | |
| alors tu nous raconteras quelle recette tu as choisi finalement | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 10:31 | |
| se sera la première .. aprés mon travail j'irais en course car il me manque la crème fraiche :4*86: | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 10:38 | |
| | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 10:41 | |
| hier soir c'etait le canard que je preparais pour ce midi pour mon homme , moi j'en mange pas... la cuisse c'ets pour se soir , ma soeur viens manger normalement .. je te rassure la crème fraiche il y en a régulièrement dans mon frigo :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: , sauf que la je suis pas bien oraganisé avec mon nouveau travail ... :4*86: j'adore sa la crème fraiche | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 12:12 | |
| super pour ton boulot yes** clpi*n tu fais koi | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 16:55 | |
| auxilière de vie sociale , je fais les toilettes des personnes agées ,principalement des malades d'azeimer , leur courses , tout ce qu'il ne peuvent plu faire au quotidien pour résumer le tout ... si je reste je passerais titulaire dans 2ans ..c'est long mais c'est comme sa l'administration...
bon sinon ma cuisse mijote :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 16:57 | |
| | |
|
| |
sev Grande Marraine
Nombre de messages : 29791 Age : 47 Localisation : oise Réputation : 3 Date d'inscription : 29/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Ven 14 Sep - 19:56 | |
| - jess a écrit:
bon sinon ma cuisse mijote :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: :hihi: la tienne ou celle de la dinde? :affraid: | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 6:12 | |
| | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 6:26 | |
| t'es où jess t'es pas maladou au moins | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| |
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 10:38 | |
| | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 10:44 | |
| dela crème funny funny funny funny | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 12:19 | |
| mmhhhhh la prochaine fois sophie et moi on vient chez toi hihi | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 13:06 | |
| | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 15:14 | |
| rhoo purée tu prends jamais de poids? | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 17:13 | |
| ouais c dégueu les gens ki mangent sans grossir 566// 566// | |
|
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 18:59 | |
| | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| |
| |
jess Administrateur
Nombre de messages : 34476 Age : 42 Localisation : 77 Réputation : 0 Date d'inscription : 27/12/2004
| Sujet: Re: cuisse de dinde Sam 15 Sep - 20:23 | |
| | |
|
| |
Patchmaou Grande Marraine
Nombre de messages : 13458 Age : 47 Localisation : dans la campagne profonde !!!!! (41) Réputation : 0 Date d'inscription : 30/01/2005
| Sujet: Re: cuisse de dinde Dim 16 Sep - 6:22 | |
| ah vi jess pas bien pour les photos :tap**: :tap**: je te pardonne parce qu'hier j'ai oublié de prendre mon poulet aux olives | |
|
| |
*~*Marinette*~* Grande Marraine
Nombre de messages : 27916 Age : 36 Localisation : Région Parisienne Réputation : 0 Date d'inscription : 10/03/2006
| Sujet: Re: cuisse de dinde Dim 16 Sep - 7:13 | |
| rhooo y a des claquos qui se perdent nom di diu | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: cuisse de dinde | |
| |
|
| |
| cuisse de dinde | |
|