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 MOELLEUX AUX POIRES

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jess
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MessageSujet: MOELLEUX AUX POIRES   Mer 23 Avr - 21:55

9 demi poires mûres à point
150g de farine
100g de sucre
100g de crème fraîche épaisse
100ml de vin blanc
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs

mélangez les oeufs et le sucre pd 2mn
ajoutez la crème sans cesser de fouetter puis le vin en mélangeant bien
tamisez la farine, la levure et mélangez à la préparation
disposez les poires en rosace dans le moule et versez la pâte dessus

cuisson 35 a 40mn th 200

laissez reposer 5 mn avant de démouler

_________________

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