Ingrédients :
250gr de chocolat
400gr de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
500gr de crème fraiche
120gr de sucre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
Recette :
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajouter les oeufs, la crème et 50gr de chocolat rapé.
Laisser reposer 2 heures.
Beurrer le moule et y verser la pâte.
Casser le chocolat restant en morceaux et les disposer dans la pâte en les enfonçant légèrement.
Dorer avec le jaune d'oeuf et cuire environ 35mn à 200°.