Chantilly au Carambar

hier en sortant du cinema nous sommes allés boire un chocolat gourmand , chocolat chaud a l'ancienne surmonté d'une bonne dose de chantilly au carambar yes** : coeur*: : coeur*:


Chantilly au Carambar

10 carambars

250 ml de crème liquide + 7 cs de crème liquide chaude


Faites fondre les Carambar dans une casserole avec les 7 cs de crème liquide sur feu doux, remuez souvent pour qu'ils ne collent pas.

Ajoutez le reste de crème froide, mélangez bien, puis passez au chinois (au dessus d'un cul de poule ou d'un récipient avec bec verseur, c'est plus pratique après pour verser dans le siphon) afin d'éliminer les petits morceaux qui, pourraient obstruer le siphon.

Versez dans le siphon, fermez. Insérez la cartouche de gaz, secouez énergiquement, retirez la cartouche et réservez au réfrigérateur une bonne heure au moins.

hum , que cela doit etre appétissant
tu a mangé cela ou? Paris?

:4*86: jess heuuuuuuuuuuu j'habite a sete a coté de montpellier

mince je n'i pas de siphon
il faudrait que je tente en rajoutant la chantilly montée à la crème de carambar !!!!!

chocovanille a écrit:

:4*86: jess heuuuuuuuuuuu j'habite a sete a coté de montpellier

sa va pas bien chez moi se soir , en plus je le sait que tu haite au soleil pt*tt